Простой рецепт яблочного штруделя для тех, кто не любит возиться с тестом

Яблочный штрудель — выпечка для любого времени года

Ингредиенты

• Для теста:

мука — 4 стакана,
вода (кипяток) — 1 стакан,
масло растительное рафинированное — 1 стакан,
соль — 1 щепотка,
сахар — 1 столовая ложка.

• Для начинки:

яблоки — 1 кг,
сахар — 0,5 стакана (или по вкусу),
изюм — 50 г,
корица — по вкусу.

Приготовление

1. Вскипятить чайник. Муку просеять в миску. В муке сделать углубление, посолить, добавить сахар, масло и кипяток. Размешать ложкой.

2. Руками замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут.

3. Тем временем вымыть яблоки, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину. Нарезать на небольшие кусочки.

4. Включить духовку. Тесто разделить на 4 части. Раскатать тесто, подсыпая муку, в тонкий круг. Смазать растительным маслом.

5. Выложить яблоки в один слой, добавить немного изюма, посыпать сахаром и корицей.

6. Свернуть рулет. Так сделать 4 рулета.

7. Форму смазать маслом, выложить рулеты плотно в форму. Смазать маслом, посыпать сахаром и корицей по вкусу.

8. Поставить форму в разогретую духовку, на среднюю полку.

Выпекать штрудель до готовности при 200 градусах (40-50 минут).

Вас также могут заинтересовать рецепты:

• Ленивый штрудель из лаваша с вишнями поспорит с классическим вариантом десерта
• Спасаемся от летней жары: готовим клубничный квас без дрожжей за 20 минут