Спасаемся от летней жары: готовим клубничный квас без дрожжей за 20 минут

В сезон жары и клубники самое время приготовить вкусный ягодный квас. Напиток готовится очень быстро, по минимуму продуктов и даже дрожжи не нужны! Обязательно попробуйте!

Ранее мы рассказывали, как приготовить клубничный десерт «Розовые тучки».

Ингредиенты

• Вода – 2 л
• Клубника – 600-700 г
• Сахар – 80-100 г
• Изюминки – 20 шт.

Приготовление

1. Из хорошо промытой клубники удалите зеленую плодоножку. Разрежьте каждую ягоду на четыре части и поместите в кастрюлю. Залейте водой, добавьте сахар.
2. Поставьте кастрюлю с клубникой на плиту, доведите до кипения. Проварите содержимое кастрюли в течение 5-6 минут.
3. Клубничный напиток процедите. С помощью фильтрующей ткани (например, марли) выжмите из клубники максимальное количество оставшейся в ней жидкости.
4. Добавьте в бутылки, в которых будете настаивать квас, изюм, налейте клубничный напиток и оставьте в теплом месте на двое суток.
5. Через двое суток в напитке явно видно брожение. Переставьте квас на сутки в холодильник.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)