Как приготовить вкусный шпинат за 10 минут: от такого гарнира вы точно не откажетесь

Как сделать шпинат вкусным?

Один из лучших способов — быстро обжарить его на сковороде с чесноком. Такой гарнир сохраняет витамины, остаётся сочным и лёгким, а готовится всего за несколько минут.

Гарнир из шпината

Ингредиенты

• Продукты (на 2 порции):
• шпинат — 500 г,
• чеснок — 3 зубчика,
• твёрдый сыр (по желанию) — по вкусу,
• соль, перец — по вкусу,
• оливковое или подсолнечное масло — 1–2 столовые ложки.

Приготовление

1. Шпинат тщательно промойте, удалите корешки.
2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте нарезанный чеснок. При желании можно добавить немного острого перца.
3. Выложите влажные листья шпината на сковороду. Посолите, поперчите.
4. Когда листья начнут увядать, накройте сковороду крышкой и томите шпинат на слабом огне около 5 минут.
5. При подаче можно посыпать гарнир тёртым твёрдым сыром.

Читайте также:

• Пхали из шпината и молодой капусты — популярнейшее блюдо грузинской кухни
• Весеннее меню: что приготовить из первой зелени — удивит всех киш со шпинатом
• Ранние овощи: приготовьте суп-пюре со шпинатом и гренками – вкус и польза в одном