Об этом сообщили в Госпродпотребслужбе.
Ранее мы рассказывали, как нельзя есть куриные яйца.
Проверяйте целостность упаковки. Надежная и целая тара свидетельствует о правильных условиях транспортировки и хранения:
- Трещины, деформации или повреждения упаковки могут указывать на неправильное обращение или хранение, что повышает риск порчи продукта.
- Обратите внимание на чистоту и отсутствие загрязнений на упаковке — грязная тара может быть признаком неправильных условий хранения.
Обязательно оцените состояние скорлупы. В идеале она должна быть ровная, гладкая и без повреждений:
- Целая скорлупа без трещин, пятен и иных дефектов говорит о свежести яйца.
- Поврежденная оболочка увеличивает риск попадания бактерий, таких как сальмонелла, что представляет угрозу для здоровья. Даже небольшая трещина — повод отказаться от покупки.
Обращайте внимание на маркировку. В случае продажи поштучно, продавец обязан предоставить потребителю полную информацию о продукте, в соответствии с требованиями законодательства:
- Обязательная маркировка включает минимальный срок годности (обычно не более 28 дней с даты снесения).
- Также важна информация о производителе, условиях хранения и сертификации.
Условия хранения играют важную роль. Яйца должны храниться в холодильнике при температуре не выше +4°C:
- Тепло и частые перепады температур сокращают срок годности и увеличивают риск развития бактерий.
- Не рекомендуется хранить яйца в дверце холодильника, так как там температура наиболее нестабильна.
Будьте внимательны и осторожны при выборе яиц — заботьтесь о здоровье своей семьи и избегайте рисков! Соблюдение этих простых правил поможет вам покупать только качественный и безопасный продукт.
Вас также могут заинтересовать новости:
