Новости

В ожидании Пасхи: готовим заранее домашнюю колбасу

Домашняя колбаса

Приготовление домашней колбасы не требует чрезвычайного мастерства, но готовить ее надо заранее.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 килограмм,
  • говядина – 1 килограмм,
  • сало – 300 граммов,
  • соль – 2 чайные ложки,
  • черный молотый перец – 1 чайная ложка,
  • кориандр – 2 чайные ложки,
  • вода — 500 миллилитров.

Приготовление:

  1. Половину мяса пропускаем через мясорубку, вторую половину мелко нарезаем.
  2. Сало также пропускаем через мясорубку.
  3. Смешиваем мясо, сало и специи.
  4. Хорошо вымешиваем и ставим на ночь в холодильник.
  5. Вынимаем массу из холодильника и добавляем ледяную воду. Формируем колбасу.
  6. Готовые полуфабрикаты по желанию можно коптить, запекать или жарить.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

5 вкусных и полезных блюд марта: что приготовить, когда организму нужны витамины

Что приготовить в марте, когда свежих овощей еще немного? Пять простых и полезных блюд из…

10/03/2026 19:00
  • Новости

Рыбалка по удостоверению: свободный доступ к водоемам закроют – законно ли это

В Украине могут изменить правила для любителей рыбалки и ввести новый обязательный документ. Инициатива уже…

10/03/2026 18:30
  • Статьи

Как получить бесплатное лечение глаз в Институте Филатова: какие обследования и операции оплачивает государство

Институт глазных заболеваний и тканевой терапии им. В.П. Филатова в Одессе уже много лет остается…

10/03/2026 18:00
  • Новости

Получили наследство — проверьте риски: в каких случаях лучше отказаться от имущества

Наследство традиционно считается финансовой поддержкой для семьи, однако иногда от него больше проблем, чем пользы.…

10/03/2026 17:30
  • Новости

Как отмыть ламинат, чтобы он не сдулся и не было разводов: простое правило, о котором забывают

Мытье ламината может испортить пол, если не знать правил. Как правильно мыть покрытие, чтобы избежать…

10/03/2026 17:00
  • Новости

Она будет таять во рту: готовим печень в горчично-сметанном соусе.

Печень может быть не только полезной, но и очень нежной. Попробуйте этот простой рецепт.

10/03/2026 16:30