Новости

В ожидании Пасхи: готовим заранее домашнюю колбасу

Домашняя колбаса

Приготовление домашней колбасы не требует чрезвычайного мастерства, но готовить ее надо заранее.

Ингредиенты:

  • Свинина – 1 килограмм,
  • говядина – 1 килограмм,
  • сало – 300 граммов,
  • соль – 2 чайные ложки,
  • черный молотый перец – 1 чайная ложка,
  • кориандр – 2 чайные ложки,
  • вода — 500 миллилитров.

Приготовление:

  1. Половину мяса пропускаем через мясорубку, вторую половину мелко нарезаем.
  2. Сало также пропускаем через мясорубку.
  3. Смешиваем мясо, сало и специи.
  4. Хорошо вымешиваем и ставим на ночь в холодильник.
  5. Вынимаем массу из холодильника и добавляем ледяную воду. Формируем колбасу.
  6. Готовые полуфабрикаты по желанию можно коптить, запекать или жарить.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Лекарства дорожают, обещания дешевеют: что происходит с ценами на медпрепараты в Украине

Несмотря на правительственные обещания сдержать удорожание медикаментов, цены в аптеках для большинства украинцев остаются болезненной…

24/01/2026 06:23
  • Новости

Погода на выходные 24-25 января: придет ли наконец потепление

Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

23/01/2026 23:21
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 24 января

Следует ли ожидать магнитную бурю в субботу, 24 января? Эксперты поделились прогнозами и советами для…

23/01/2026 22:43
  • Новости

Стиральная машинка сильно трясется при отжиме: что делать

Стиральная машина «прыгает» во время отжима так, будто вот-вот сдвинется с места? Причина может быть…

23/01/2026 21:36
  • Новости

Лунный календарь стрижек на февраль: когда ни в коем случае не стоит обрезать волосы

Почему иногда после стрижки волосы растут быстрее и выглядят лучше, а иногда наоборот? Ответ могут…

23/01/2026 21:06
  • Новости

В Украине повысили пенсии: кому и на сколько

Пенсии украинцев снова выросли. Узнайте, кого это коснулось.

23/01/2026 20:10