Берем банку фасоли и готовим вкусный грузинский суп Шешамади

Раньше мы давали весеннее меню: суп из редис удивит сочетанием продуктов и тонким вкусом.

Сегодня день супа. Давайте приготовим вкусный и душистый суп. Грузинская кухня отличается насыщенностью вкусов, ароматов. Особое место в ней занимают первые блюда.

Ингредиенты:

• 800 г красной консервированной фасоли;
• 200 г лука;
• 350 г картофеля;
• 4 зубчика чеснока;
• 30 г сливочного масла;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 ст.л. томатной пасты;
• 800 мл воды;
• 15 г кинзы;
• 1 ч.л. хмели-сунели;
• 1 ч.л. хлопьев красного перца чили;
• 2 ч. л. соли.

Приготовление:

1. Возьмите кастрюлю, нагрейте в ней растительное масло, добавьте немного сливочного масла.
2. На этой смеси нужно обжарить мелко нарезанный лук.
3. Картофель порежьте небольшими кубиками. Отправьте в лук. Добавьте воды и размешайте до кипения и после варите 15 минут на слабом огне.
4. Высыпьте красную фасоль. Сок тоже нужно вылить.
5. Измельчите кинзу и чеснок. Бросьте перед отключением в кастрюлю.

Советуем приготовить: 

• Рецепт дня: салат с редисом и зеленым горошком
• Весеннее меню: что приготовить из первой зелени – щавель с грибами в виде запеканки накормит всю семью