Постный манник, в котором нет ни яиц, ни молока

Постный манник

В рецепте нет ни яиц, ни молока, но манник получается пышным и вкусным. А если добавить фрукты, он станет еще нежнее.

Ингредиенты:

• манка – 1 стакан,
• сахар – 1 стакан,
• мука – 1 стакан,
• вода – 1 стакан,
• растительное масло рафинированное – 70 мл,
• разрыхлитель – 10 г,
• соль – щепотка,
• ванильный сахар – по вкусу,
• фрукты – по желанию.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте манную крупу, сахар и воду. Хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
2. Добавьте соль, ванильный сахар, масло и снова перемешайте. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
3. Перелейте тесто в смазанную форму. При желании выложите сверху фрукты, например, ломтики яблок.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 60 минут, до сухой шпажки.
5. Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.

Читайте также:

• Постное меню: как приготовить вкусные котлеты без мяса
• Готовим безумно вкусное постное блюдо — цветную капусту в специях с картофелем