И мясо не нужно: готовим сытные и вкуснейшие грибные котлеты

Существует множество рецептов постных котлет, которые по вкусовым качествам и сытости не уступают мясному. Сегодня предлагаем приготовить вкуснейшие котлеты из грибов!

Раньше мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие котлеты из гречки.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 г
• кипяток – 240 мл
• шампиньоны – 200 г
• небольшой лук – 1 шт.
• картофель – 1-2 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• зелень – по желанию
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья заливаем крутым кипятком и оставляем на пол часа.
2. Шампиньоны, лук мелко нарезаем.
3. Лук, зелень (по желанию) мелко нарезаем.
4. Картошку натираем на мелкой терке.
5. Чеснок пропускаем через пресс.
6. Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец и специи по вкусу.
7. Формируем котлеты (не более 2 см толщиной) и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 5-6 минут.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)