Готовим чай с лимоном: пошаговая инструкция
- Чистую свежую воду необходимо довести до кипения, но не разрешать ей бурлить.
- Залейте чай в чашке или заварнике горячей водой. Оставьте завариваться в течение 3-5 минут. Этого времени достаточно, чтобы листья отдали свой вкус и аромат, но напиток не приобрел горького привкуса.
- Только теперь можно добавлять лимон. Оптимальная температура для этого – 70-80 градусов. При высшей – витамин С из лимона разрушается.
- Если вы любите чай с сахаром, то положите его в напиток через 1-2 минуты после того, как туда попал лимон. Иначе взаимодействие лимонной кислоты с подсластителем могут придать напитку неприятный вкус.
Читайте также: