Фасоль с яблоками и копченой паприкой: разнообразим наше меню в постные дни

Фасоль с яблоками и копченой паприкой

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная или отварная — 500 граммов,
• яблоко — 2 штуки,
• лук — 1 штука,
• чеснок — 3 зубчика,
• томатная паста — 2 столовые ложки,
• уксус — 2 столовые ложки,
• соевый соус — 2 столовые ложки,
• горчица — 1 столовая ложка,
• молотая копченая паприка — 1 столовая ложка,
• сахар — 3 столовые ложки,
• вода — 150 миллилитров,
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Мелко нарубить лук и чеснок.
2. Очистить яблоки от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками.
3. В миске соединить томатную пасту, горчицу, сахар, копченую паприку, влить уксус и соевый соус, хорошо перемешать.
4. Разогреть в сковороде или сотейнике масло на среднем огне. Выложить лук и жарить, помешивая, до полупрозрачного состояния.
5. Добавить чеснок и томатную смесь, влить воду. Довести до кипения и тушить на среднем нагреве несколько минут.
6. Добавить яблоки, перемешать и тушить до полной готовности. В конце добавить промытую консервированную или отварную фасоль, посолить по вкусу.
7. Протушить до полной готовности яблок и прогревание фасоли.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Фасоль с луком — вкусный гарнир к мясным или вегетарианским основным блюдам
• Как быстро сварить фасоль без замачивания: раскрыт главный секрет опытных хозяек
• Боб левеш по-закарпатски — новое вкуснейшее блюдо в вашем меню