Цены на плодоовощную продукцию за последнюю неделю, с 23-го по 29-е августа, увеличились на рекордные для этого лета 12% после снижения на 2,9% неделей ранее.
Таким образом, многие участники рынка начинают ошибочно констатировать перемену сезонных тенденций на рынке, в то время как эксперты «АПК-Информ: овощи и фрукты» напоминают о том, что массовая уборка большинства поздних сортов традиционных овощей, фруктов и картофеля, подлежащих длительному хранению, еще не начиналась.
«На прошлой неделе подорожали все категории овощей и фруктов, но наибольший вклад в рост стоимости корзины внесли фрукты, выросшие в цене на 17,1%, — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». — Межсезонье на рынке яблок и соответствующий рост цен совпали с нестабильной ситуацией на валютном рынке, что привело к росту стоимости импортных фруктов».
Кроме того, следует отметить довольно существенный рост стоимости сезонных овощей в связи с изменением погодных условий и незначительный рост в сегменте овощей борщового набора и картофеля по причине дождливой погоды в западных областях страны, где производится значительная часть этой продукции.
По материалам: АПК-Информ: офощи и фрукты
