Это блюдо доказательство того, что для кулинарного шедевра не нужны дорогие продукты. Мясо и газировка — то, что нужно для приготовления идеальных отбивных.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежный домашний паштет из куриной печени.
Ингредиенты:
- свинина – 1 кг
- соль – 1 ч. л.
- перец – 1/2 ч. л.
- чеснок – 3-5 зубчика
- газированная столовая вода – 400 мл
- яйца – 4 шт.
- мука
- растительное масло
Приготовление:
- Мясо нарезаем на порционные куски и отбиваем молоточком с обеих сторон.
- В миску отправляем измельченный чеснок, соль, перец и воду, все перемешиваем.
- Выкладываем мясо в маринад и отправляем их в холодильник на несколько часов.
- Панируем мясо в муке, после чего обмакиваем во взбитых яйцах.
- Обжариваем отбивные на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Вас также могут заинтересовать новости: