Новости

Идеальное тесто для пирожков – холодный метод: попробуете раз и будете готовить так постоянно

Тесто получается очень воздушным, нежным и вкусным.

Читайте также: Необычные, но очень вкусные пирожки с капустой на секретном тесте: так вы точно еще не готовили

Ингредиенты:

  • 500 г муки;
  • 300 мл воды;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • начинка для пирожков.

Приготовление:

  1. В теплой воде нужно растворить дрожжи, добавить соль, сахар и перемешать.
  2. Просеять муку и ввести в жидкую смесь, замесить тесто.
  3. Тесто будет липнуть к рукам, поэтому его нужно смазать растительным маслом, отправить в пакет и оставить в холодильнике на ночь для длительного брожения, не в морозилке, а в холодильнике.
  4. Утром тесто готово. Перед жаркой разделить на одинаковые кусочки, скатать в шарики и оставить на 25-30 минут тесто погреться на столе. Потом просто сформировать пирожки и обжарить на сковороде с достаточным количеством растительного масла.
  5. Из этого количества теста получается 10-12 пирожков.
  6. В качестве начинки подойдут картошка, гороховое пюре, рис с мясом, яйца с зеленью, картофель с грибами или просто грибы с луком. Выбирайте на свой вкус.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Пенсия по инвалидности для ІІ группы: какие суммы гарантированы украинцам

Размер пенсии для лиц с инвалидностью II группы зависит от статуса назначаемого лица. У гражданских,…

13/12/2025 07:31
  • Новости

Эта запеченная рыба по вкусу не уступает красной: аппетитное, простое и полезное блюдо

Если вы думаете, что вкусной может быть только красная рыба, то мы вас огорчим: королевское…

13/12/2025 06:33
  • Новости

Синоптики предупреждают о резком похолодании: погода на выходные 13-14 декабря

Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

12/12/2025 23:10
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 13 декабря

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

12/12/2025 22:40
  • Новости

Проверенная классика: самый вкусный рецепт заливного языка

Это традиционное блюдо всегда смотрится празднично. Обязательно попробуйте этот рецепт – гости точно проглотят язык!

12/12/2025 22:06
  • Новости

Так и не вышел из комы: умер известный певец Степан Гига

Во Львове на 67-м году жизни скончался народный артист Украины Степан Гига — о потере…

12/12/2025 21:29