Раньше мы давали рецепт творожно-шоколадный мусса.
Этот яблочный мусс с манкой — настоящий вкусный и полезный десерт, который можно приготовить за несколько простых шагов. Легкий, воздушный и с приятным яблочным ароматом, он порадует даже самых взыскательных гурманов. Идеален как для семейного чаепития, так и для торжественного стола.
Ингредиенты:
- Яблоки очищенные — 350 г
- Вода — 300 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Манная крупа — 2 ст.л.
- Корица — по вкусу
Приготовление:
- Яблоки тщательно промойте, очистите от кожуры и разрежьте на 4 части, удалив сердцевину. Нарежьте на небольшие кусочки.
- Переложите яблоки в сотейник, добавьте сахар и корицу, чтобы придать муссу ароматную нотку.
- Влейте воду, поставьте на средний огонь и томите яблоки 7-10 минут, периодически помешивая, до мягкости.
- Когда яблоки станут мягкими, измельчите их в пюре. Остывать они не должны — горячая масса поможет манке лучше впитаться.
- Всыпьте манку в яблочное пюре и варите на слабом огне 5-7 минут, постоянно помешивая до загустения.
- Остудите полученную массу до комнатной температуры и взбейте блендером до пышной консистенции, чтобы мусс стал воздушным и легким.
- Разлейте готовый мусс по креманкам и украсьте по желанию свежими фруктами или ягодами — для яркости и свежести вкуса.
Этот мусс отлично подойдет как самостоятельное угощение или легкий десерт после обеда. А благодаря яблокам, он не только вкусный, но и полезный! Наслаждайтесь!
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить мраморный чизкейк «Зебра».
