Праздничный салат «экономный» — двойное удовольствие

Праздничный салат «экономный»

Ингредиенты:

• Печень — 400 граммов,
• морковь по-корейски — 150 граммов,
• сладкий перец — 1 штука,
• сыр — 100 граммов,
• кукуруза — 150 граммов,
• майонез — 1 столовая ложка,
• йогурт — 30 граммов,
• масло для жарки, чеснок, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить печень и нарезать ее небольшими кусочками.
2. Разогреть сковороду с маслом. Обжаривать печень на среднем огне, время от времени перемешивая.
3. Добавить соль и перец, когда печень будет почти готова, и отложить ее для охлаждения.
4. Нарезать сладкий перец полосками и переложить его в салатник.
5. Натереть сыр на большую терку и добавить к перцу.
6. Нарезать морковь и перевести в остальные продукты.
7. Добавить консервированную кукурузу в салатник. Положить в салатник охлажденную печень.
8. Приготовить соус, соединив майонез, йогурт и чеснок. Заправить салат соусом и тщательно перемешать.

Приготовьте также:

• Вкусные рецепты для праздничного стола: салат с блинами, ветчиной и сыром
• Необычный винегрет с секретным ингредиентом – вы будете в восторге от такого салата
• Вкусная вариация всем известного салата «Шуба»: замените всего один ингредиент и получите шедевр