Пирог «Сникерс»: не надо тратиться покупать — можно дома детям приготовить

Пирог «Сникерс»

Ингредиенты:

• Мука — 300 граммов,
• сливочное масло — 180 граммов,
• сахар — 80 граммов,
• яйцо — 1 штука,
• разрыхлитель — 1/2 чайной ложки,
• арахис — 70 граммов,
• белок для смазки,
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Заранее достать сливочное масло — на момент приготовления теста оно должно быть комнатной температуры. Перетереть масло с сахаром, солью и яйцом.
2. В полученную массу просеять муку, объединенную с разрыхлителем, и замесить мягкое тесто. Вымешивать, пока оно не перестанет липнуть в руки.
3. Переложить тесто в пакет или пищевую пленку и положить в холодильник. Перед тем, как достать тесто, включить духовку на 180 градусов. Выдержать тесто в холодильнике не более 30 минут.
4. Достать и разделить тесто так, чтобы получилось два куска. Из большей части сформировать основание для пирога с бортиками. Небольшой кусочек теста оставить в морозилке.
5. Наколоть основание пирога вилкой и отправить в духовку где-нибудь на 15 минут, до румяности.
6. При выпекании основы приготовить начинку — добавить в вареную сгущенку соленый, жареный арахис и перемешать.
7. Выложить начинку на выпеченное, еще теплое основание пирога. Натереть поверх начинки кусочек подмороженного теста.
8. Отправить пирог в духовку, пока верхний слой натертого теста не подрумянится.

Читайте также:

• Идеальная выпечка к чаю: готовим пышный, ароматный кофейный кекс
• Пирог «Три стакана» без яиц и молока: воздушная выпечка просто тает во рту