Сырники, как в детстве: лучший рецепт без лишних ингредиентов — получаются у всех

Предлагаем вам отличный рецепт, кстати, такие сырники еще можно и заморозить.

Ранее мы рассказывали, что добавить в сырники — хозяйки назвали секретный компонент.

Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов;
• Яйцо — 1 штука;
• Щепотка соли;
• Сахар — 1-2 ст. ложки;
• Мука или манка — 2-3 ст. ложки;
• Ванильный сахар — по желанию.

Приготовление:

1. Возьмите творог, лучше всего подойдет творог с жирностью около 5%. В миске соедините его с яйцом, добавьте щепотку соли, 1 столовую ложку сахара и 2-3 столовых ложки муки. Если хотите, добавьте немного ванильного сахара для яркости вкуса. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы — для этого можно воспользоваться миксером.
2. Теперь приступим к формированию сырников. Сначала скатайте из теста небольшие шарики, затем слегка прижмите их в ладонях и выложите на плоскую тарелку, присыпанную мукой. Обваляйте изделия в муке с обеих сторон, придавая им аккуратные края. Это поможет сырникам сохранить красивую форму при жарке.
3. Когда все сырники подготовлены, можно переходить к обжариванию. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Затем выкладывайте сырники и жарьте их до золотистой корочки, примерно по полторы минуты с каждой стороны.

Сырники отлично сочетаются со сгущённым молоком или вареньем. Приятного аппетита!

Читайте также:

• Гораздо лучше, чем кексы и сырники: готовим самые вкусные творожные пончики на скорую руку
• Такие сырники вам точно понравятся – они еще более аппетитные: секрет в одном ингредиенте