Сезон айвы: рулет из лаваша с куриным филе и айвой — гарантированы необыкновенно приятные вкусовые ощущения

Ноябрь — месяц айвы. Кроме варенья или компота можно приготовить немало оригинальных блюд из айвы.

Рулет из лаваша с куриным филе и айвой

Приятная фруктовая сладость придаёт куриному мясу оригинальный вкус и делает начинку более сочной. После формирования рулет отправляем в духовку, и через время получается сытное и вкусное блюдо.

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 1 штука, филе куриное — 250 граммов, лук — 1-2 штуки, айва — 1 штука, сметана — 4 столовые ложки , сыр твердый — 100 граммов, соль — 1/3 чайной ложки, салатные листья (для подачи) — 2-3 штуки, растительное масло — для смазки формы.

Приготовление

• Нарезать куриное филе как можно мельче.
• Айву вымыть, очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кубиками.
• Очищенный лук также мелко нарезать. Соединить в глубокой миске куриное филе, айву и лук. Добавить соль, перемешать.
• Натереть сыр на крупной терке и разделить на две части.
• Выложить начинку на лист лаваша, пытаясь сохранить его целостность. Равномерно распределить смесь айвы, куриного филе и лука по поверхности лаваша. Смазать начинку сметаной. Присыпать одной частью тертого сыра.
• Свернуть лаваш с начинкой рулетом, стараясь делать это быстро, чтобы лаваш не размок и не порвался.
• Смазать форму маслом и переложить рулет. Смазать верх рулета сметаной и посыпать остальным сыром.
• Запекать рулет в разогретой до 160 градусов духовке 35-40 минут.

Аккуратно переложить рулет на блюдо, украшенное салатными листьями.

Чем полезна айва?

Айва поддерживает сердечно-сосудистую систему, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет благодаря высокому содержанию витамина C и клетчатки.

Также айва помогает регулировать уровень сахара в крови и обладает противовоспалительными свойствами.

Читайте також:

• Съедается вмиг: нежнейшая айва в духовке с печенью — необычное и очень вкусное сочетание
• Сезон айвы: жареная айва с сахарной пудрой