Среда, 13 ноября, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияСуп с сырными шариками: вы удивите и хорошо накормите семью

Суп с сырными шариками: вы удивите и хорошо накормите семью

Обед без супа - не обед. Но не каждый же день готовить любимый всеми борщ? Хочется разнообразия.

Суп с сырными шариками

Ингредиенты

«Картофель — 2 штуки, лук — 1 штука, морковь — 1 штука, твердый сыр — 100 граммов, яйцо — 1 штука, сливочное масло — 80 граммов, болгарский перец – 1 штука, зелень, черный перец и соль – по вкусу.

Приготовление

  • Сыр натереть на мелкой терке, добавить масло комнатной температуры, 1 яйцо и немного муки. Сюда же добавить порубленную зелень по вкусу. Смешать, посолить и поперчить и сформировать небольшие шарики.
  • Морковь почистить, натереть на терке, а лук мелко нарезать.
  • Болгарский перец нарезать мелким кубиком.
  • Обжарить все вместе на сковороде.
  • Картофель почистить и нарезать кубиком.
  • Налить воду в кастрюлю, посолить, после закипания добавить картофель.
  • Когда картофель почти готов, добавить морковь, перец, лук и сырные шарики.

Варить, пока шарики не всплывут на поверхность. Украсить готовый суп зеленью».

Наталья Петровна, г. Харьков

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине