Если вам хочется чего-то сладенького и вкусного, то эта запеканка полностью удовлетворит ваши предпочтения и желания.
Ранее мы рассказывали, как приготовить самые пышные сырники.
Ингредиенты:
- 600 г творога;
- 150 г сливочного масла;
- 4 куриных яйца;
- сок половинки лимона;
- 1,5 столовых ложки муки;
- 1,5 столовых ложки манки;
- 0,5 чайной ложки соды;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Растопите сливочное масло. Сразу распределите масло по стенкам и дну формы для запекания, посыпьте манкой.
- Отделите яичные белки от желтков, смешайте их по отдельности с сахаром. Белки взбейте до пышной пены, желтки – до побеления массы.
- С помощью блендера измельчите творог, добавьте растопленное сливочное масло и желтки взбейте миксером, можно обычным венчиком.
- В массу добавьте сок лимона, соду, соль муку, манку, а затем белки, снова все тщательно перемешайте.
- Запекайте творожную запеканку в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов 35-45 минут. Или же можно приготовить ее в мультиварке нужно на режиме «выпечка» в течение 45 минут.
- Перед употреблением запеканке нужно дать время хорошо остыть и только потом нарезать.
Читайте также:
