Новости

Мягкое, вкусное и пряное сало за 25 минут: этот рецепт обязательно станет любимым в вашей семье

Ранее мы рассказывали, как приготовить сало в рассоле.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • 1 л воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 3 лавровых листа;
  • 0,5 ч. ложки перца;
  • 15 шт. перца горошком;
  • 0,5 ч. ложки приправы карри;
  • 0,5 ч. ложки хмели-сунели;
  • 1 головка чеснока.

Приготовление:

  1. Сало нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы они лучше напитались рассолом.
  2. Для приготовления маринада налить воду в кастрюлю, добавить воду, соль, лавровый лист, молотый перец и перец горошком. Опустить сало в рассол, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  3. Обязательно снять пену и варить сало 15-20 минут. Чтобы сало хорошо проварилось, нужно прижать его с помощью тарелки ближе ко дну.
  4. После варки добавить в кастрюлю чеснок, который нужно нарезать кусочками, всыпать специи и снова прижать сало ко дну.
  5. Когда маринад остынет, отправить сало в воде в холодильник.
  6. По истечении 12 часов достать сало, дать ему обсохнуть, нарезать порционными кусочками и наслаждаться мягким и нежным салом, которое просто тает во рту.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Инновации от крупного государственного банка: как поднести карту к смартфону и начать платить

Инновации, которые экономят ваше время: ПриватБанк интегрировал функцию бесконтактного добавления карт в Apple Pay. Как…

23/11/2024 10:35
  • Новости

Как не потерять наследство: практические советы и юридические аспекты

Шесть месяцев именно столько дает закон на принятие наследства. Но что делать, если срок истек?…

23/11/2024 09:32
  • Новости

Один погибший в результате российских ударов КАБами по Запорожью – военная сводка 23 ноября

Ситуация на фронте остается сложной. Противник, используя свое преимущество в живой силе и технике, постоянно…

23/11/2024 08:29
  • Новости

Объявлено о выдаче специализированной гуманитарной помощи от Красного Креста

Международная организация Красный Крест в настоящее время претворяет в жизнь несколько гуманитарных проектов на территории…

23/11/2024 07:26
  • Новости

Праздники и народные приметы 23 ноября – почему сегодня нужно освятить в церкви соль и хлеб

Сегодня отмечают 24 ежегодных памятных дат. Среди них – День памяти жертв голодоморов в Украине,…

23/11/2024 06:21
  • Новости

Самый удачный домашний торт на кефире: составит достойную конкуренцию «Медовику» и «Наполеону»

Предлагаем приготовить бюджетный и легкий торт на основе кефира, который обязательно понравится всем любителям шоколадно-карамельного…

23/11/2024 05:23