Новости

Мягкое, вкусное и пряное сало за 25 минут: этот рецепт обязательно станет любимым в вашей семье

Ранее мы рассказывали, как приготовить сало в рассоле.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • 1 л воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 3 лавровых листа;
  • 0,5 ч. ложки перца;
  • 15 шт. перца горошком;
  • 0,5 ч. ложки приправы карри;
  • 0,5 ч. ложки хмели-сунели;
  • 1 головка чеснока.

Приготовление:

  1. Сало нужно нарезать небольшими кусочками, чтобы они лучше напитались рассолом.
  2. Для приготовления маринада налить воду в кастрюлю, добавить воду, соль, лавровый лист, молотый перец и перец горошком. Опустить сало в рассол, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.
  3. Обязательно снять пену и варить сало 15-20 минут. Чтобы сало хорошо проварилось, нужно прижать его с помощью тарелки ближе ко дну.
  4. После варки добавить в кастрюлю чеснок, который нужно нарезать кусочками, всыпать специи и снова прижать сало ко дну.
  5. Когда маринад остынет, отправить сало в воде в холодильник.
  6. По истечении 12 часов достать сало, дать ему обсохнуть, нарезать порционными кусочками и наслаждаться мягким и нежным салом, которое просто тает во рту.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Украинцев приглашают получить гуманитарную помощь – нужно пройти регистрацию

Продуктовый набор будет выдаваться лично в руки зарегистрированному лицу.

08/11/2024 12:31
  • Новости

В Ощадбанке сообщили о важных изменениях для держателей карт: что готовят украинцам с 1 декабря

В пресс-службе Ощада рассказали о новых расширенных возможностях для клиентов банка.

08/11/2024 11:39
  • Новости

Украинцам рекомендуют отказаться от пенсии – в Минсоцполитики назвали причину

Украинцы, решающие выходить на пенсию позже 60 лет, могут рассчитывать на повышенные пенсионные выплаты.

08/11/2024 10:49
  • Домашний адвокат
  • Новости

Стало известно, что украинцы не смогут получить в наследство

Наследство охватывает не только имущественные права, но и обязанности по долгам и обязательствам умершего. Однако…

08/11/2024 10:07
  • Новости

Потребителям начали приходить платежки за газ с долгами — «Нафтогаз» назвал причину

В случае любых недоразумений или вопросов по начислениям, клиентам следует обратиться в службу поддержки.

08/11/2024 09:45
  • Новости

Оккупанты ударили по Харькову 500-килограммовыми бомбами, ранены 25 человек — сводка 8 ноября

Противник нанес по позициям украинских подразделений и населенным пунктам 74 авиаудара, в том числе сбросил…

08/11/2024 08:42