Новости

Грузинский пирог «Ачма»

Грузинский пирог «Ачма»

Ачма — грузинский сырный пирог с мягким тестом и нежной начинкой, один из видов хачапури. А мы предлагаем вам рецепт из готового лаваша.

Ингредиенты

«Лаваш тонкий — 2 штуки, сыр домашний 9% — 200 граммов, сыр сулугуни — 200 граммов, кефир 2,5% — 300 миллилитров, яйцо — 4 штуки, масло сливочное — 30 граммов, перец черный молотый и соль — по вкусу.

Приготовление

  • В миске взбить венчиком яйца, кефир, соль и черный молотый перец.
  • Сыр сулугуни натереть на крупной терке.
  • Лаваш нарезать прямоугольниками или квадратами по размеру формы.
  • Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
  • Погрузить первый лаваш в яично-кефирную смесь и выложить в форму. Распределить по лавашу часть тертого сулугуни и сыра.
  • Продолжать чередовать слои пропитанного лаваша и начинки.
  • Сверху выложить последний лист лаваша и залить остатками кефирно-яичной смеси.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Слегка остывший пирог вытащить из формы и нарезать порционными кусками.

София Александровна, г. Днепр»

Новое на сайте

  • Новости

Не только блины: настоящий смысл Масленицы, о котором мало кто знает

Масленица или Колодий – один из древнейших праздников украинского календаря. Оно символизирует прощание с зимой…

16/02/2026 17:30
  • Новости

Диета при сахарном диабете: что можно, что ограничить, а от чего полностью отказаться

Диабет – коварная болезнь, требующая не только постоянного приема лекарств, но и соблюдения специального рациона…

16/02/2026 17:00
  • Новости

Льготный проезд для пенсионеров: в каких поездах можно ехать бесплатно и за что предусмотрен штраф

Украинцы пенсионного возраста имеют право на ряд социальных гарантий, среди которых бесплатный проезд в транспорте…

16/02/2026 16:30
  • Новости

Касается пенсионеров, получающих выплаты на Укрпочте – важное заявление о пенсиях

Несмотря на стремительную цифровизацию, в Украине до сих пор миллионы пенсионеров получают выплаты наличными через…

16/02/2026 15:56
  • Новости

Урожайность почвы вырастет в разы: обязательно надо посеять ранней весной

Опытные огородники знают простой способ восстановить землю без дорогих удобрений. Достаточно одной культуры – и…

16/02/2026 15:25
  • Новости

Забытый рецепт, который ранее был хитом каждого застолья: готовим яичные рулетики с сыром

Забытый хит праздничного стола возвращается! В восторге будут и те, кто пробовал это блюдо, и…

16/02/2026 14:48