Но оказывается, наточить ножи можно и в домашних условиях без специального оборудования. Итак, если вы хотите, чтобы ваши ножи резали, как лезвие бритвы, воспользуйтесь этими простыми советами.
Ранее мы рассказывали, чем очистить ножи от ржавчины.
Кожаный ремень
Этот способ подойдет, если на лезвии ножа появились зазубринки, мешающие резать. Кожаным ремнем можно отполировать лезвие, чтобы оно стало гладким и острым. Закрепите ремень с одной стороны или найдите помощника, который будет его держать. Второй конец ремня возьмите в руку, проводите лезвием по натянутому ремню под углом 15-20° поочередно в одну и другую сторону.
Керамическая чашка
Шероховатые участки на керамической чашке или блюдце, не позволяющие посуде скользить по столу, могут заменить точильный камень. Проводите лезвием ножа по этим шершавым участкам, как по точильному камню, пока не убедитесь, что резать стало гораздо комфортнее.
Автомобильное стекло
Края автомобильного стекла на боковых окнах имеют шероховатую текстуру, в то же время они очень прочные. Чтобы не повредить автомобиль, опустите стекло так, чтобы всего несколько сантиметров не спрятались в дверце. Держите нож под углом 10-15° к краю стекла, производите по нему всей длиной лезвия.
Пилочка для ногтей
Поверхность пилочки для ногтей достаточно абразивна, чтобы помочь наточить нож. Ввиду размеров этого инструмента, не стоит надеяться на большое количество наточенных ножей. Но в особых случаях таким способом можно воспользоваться.
Наждачная бумага
Если в вашем доме есть кусок наждачной бумаги, то вы можете отлично наточить ножи. Для начального этапа подойдет наждачная бумага с зернистостью 400-600, для финишного – 1000-1500. Положите кусок наждачки на стол, зафиксируйте, чтобы он не скользил. Проводите ножом по нему, выполняя точильные движения под углом 10-15°.
Вас также могут заинтересовать новости:
