Зимой эти баночки будут нарасхват: вкусные маринованные огурчики для салатов и винегретов

Раньше мы рассказывали, как приготовить маринованные огурчики без уксуса с секретным компонентом.

И эти маринованные огурцы выручают, особенно, когда мало время.

Ингредиенты:

Маринад на 3 полулитровые банки:

• 1 литр воды;
• 1ст ложка соли;
• 5ст ложек сахара.

На дно стерильной банки нужно положить:

• 1 зубок чеснока,
• 3-5 горошин чёрного перца,
• 3-5 горошин душистого перца,
• 1 лавровый лист,
• 1 колечко острого перца.

Приготовление:

1. В банку плотно кладем предварительно порезанные на кубики огурцы, сверху — зонтик укропа и немного резаной зелени укропа.
2. Всё содержимое банок на 15 минут залить кипятком. Затем слить в большую кастрюлю, добавить 9%уксус из расчета по 1 десертной ложки на банку и залить кипящим маринадом, закатать, укрыть.
3. Огурцы получаются хрустящими, рассол вкусный! Очень удобно: слил рассол и огурчики сразу в зимний салат можно класть с картошечкой, лучком и морковкой.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

• Всего один ингредиент и обычная тушеная капуста превратится в кулинарный шедевр

• Тушеная квашеная капуста с пшеном и фасолью — полезно, сытно и вкусно