Сочный и нежный пирог за 30 минут – приготовьте знаменитый коблер с абрикосами

В этом рецепте много фруктов, а тесто получается очень нежным. Десерт прекрасно подойдет к завтраку. Можно заменить абрикосы персиками, нектаринами или крупными сливами.

Пропорции в рецепте рассчитаны на форму диаметром 22 см.

Абрикосовый коблер – ингредиенты

• мука 225 – г,
• разрыхлитель – 1 ч.л,
• масло сливочное охлажденное – 225 г,
• сахар – 120 г,
• молоко – 3 ст.л,
• соль – щепотка,
• абрикосы – 10-12 шт,
• сахарная пудра – для присыпки.

Ранее мы писали, как приготовить рулет из кабачков, который наверняка понравится всем.

Абрикосовый коблер – приготовление

1. Смешиваем все ингредиенты для теста и замешиваем его с помощью кухонного комбайна или руками.
2. Разрезаем абрикосы разрезаем на половинки и удаляем косточки.
3. Выкладываем фрукты срезом вверх в форму, предварительно смазанную растительным маслом и слегка присыпанную сахаром. Посыпаем абрикосы сахаром.
4. Распределяем сверху кусочки теста, оставляя небольшие промежутки, чтобы выходил сок.
5. Запекаем пирог в духовке при температуре 190 ºС духовке в течение 20-30 минут до золотистой корочки.
6. Посыпаем готовый коблер сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Украинки могут получить помощь 15 тысяч долларов: успейте подать заявку до 31 июля (видео)

Масштабная афера: все пенсии после 2017 года начислены неправильно (видео)