Проще простого – готовим воздушный ореховый кекс, который никого не оставит равнодушным

Орехи в оригинальном рецепте идут грецкие, но вы можете взять любые на свой вкус или составить из них ароматную смесь.

Ореховый кекс – ингредиенты

• сахар – 180 г;
• яйца – 3 шт;
• масло растительное – 100 мл;
• мука – 260 г;
• молоко – 200 мл;
• разрыхлитель – 15-20 г;
• сахар ванильный – 2 ч.л.;
• изюм – 60 г;
• орехи – 120 г;

Ореховый кекс – приготовление

1. Перемешать в миске 3 яйца с помощью венчика. Добавить сахар, ванильный сахар, соль и перемешать.
2. Налить в сухую смесь молоко, растительное масло и снова все перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем через сито к другим ингредиентам и тщательно перемешать.
4. Измельчить орехи с помощью блендера, скалки или ножа, добавить их в тесто вместе с изюмом и перемешать.
5. Смазать форму сливочным маслом и вылить в нее готовое тесто.
6. Выпекать кекс в духовке на 180 ⁰С в течение 30-40 минут.
7. Дать готовому кексу остыть, достать из формы и при желании украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Пенсионер VS Пенсионный фонд: чью сторону принял Верховный суд по делу о реформе 2017 года (видео)

Проще, но дороже: какие налоги готовит правительство для миллионов украинцев (видео)