Вытирать или сушить: как правильно обращаться с посудой после мытья

Ключевые тезисы:

• Посуду после мытья лучше вытирать насухо, а не оставлять сохнуть самостоятельно.
• Это помогает избежать бактерий, пятен и порчи кухонной мебели.

Часть людей вытирает посуду насухо после мытья, а часть сразу убирает её на место, чтобы она высохла сама. Рассказываем, какой вариант является правильным и почему.

Ранее мы рассказывали, почему ни в коем случае нельзя стирать кухонные полотенца вместе с банными.

На профессиональных кухнях посуду всегда вытирают насухо. Это важно по нескольким причинам:

Сухая посуда лучше сохраняется

Если оставить посуду высыхать самостоятельно, на ней останутся следы от солей, содержащихся в воде — кальция и магния. Такие следы особенно заметны на стекле и металле: со временем посуда тускнеет и выглядит неаккуратно.

Влажная посуда может сохнуть долго

Если складывать мокрые тарелки одна на другую или ставить их вплотную, между ними задерживается влага, что замедляет высыхание посуды и увеличивает контакт с влажной средой.

Повреждение мебели

При постоянном контакте с влагой деревянное покрытие мебели, в которой хранится посуда, портится — вода проникает в микротрещины, из-за чего материал может разбухать, деформироваться и терять прочность.

Гигиеничность

Накопление влаги на посуде создаёт благоприятную среду для размножения бактерий и появления плесени — особенно если помещение плохо проветривается.

Таким образом, вытирание посуды насухо:

• гигиеничнее;
• позволяет избежать порчи мебели;
• сохраняет внешний вид посуды.

Вытирать посуду нужно отдельными полотенцами из хлопка или льна, которые хорошо впитывают влагу и не оставляют ворсинок. Такие полотенца нужно часто менять и стирать, чтобы они не становились источником бактерий.

Читайте также:

• Старые выплаты отменят навсегда: что изменит новая базовая социальная помощь (видео)
• Повышение тарифов на содержание домов: что входит в плату и как не переплачивать (видео)