Воскресенье, 21 июля, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияАроматные и аппетитные оладьи – добавьте в тесто вместо кефира этот ингредиент...

Ароматные и аппетитные оладьи – добавьте в тесто вместо кефира этот ингредиент и не пожалеете

Оладьи можно приготовить на кефире, молоке, дрожжах. Каждый выбирает то, что ему больше нравится по вкусу. Но мы предлагаем попробовать оладьи на ряженке. Главное соблюдать точные пропорции и эти оладьи станут самыми любимыми в вашей семье. Они тоже пышные, как и на кефире, только вкус у них более насыщенный.

Важно, чтобы ряженка была теплой, сразу из холодильника использовать нельзя.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оладьи по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • Мука – 400 г;
  • Ряженка – 2 стакана;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Сахар – 5 чайных ложек;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую миску, влейте теплую ряженку, всыпьте соду и тщательно размешайте.
  2. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца, сахар и соль, добавьте к ряженке, перемешайте.
  3. Муку просейте и частями введите в смесь, перемешайте вилкой до однородности.
  4. Оставьте тесто на оладьи в теплом месте на 20 минут, после этого мешать тесто уже не нужно.
  5. Разогрейте сковороду и ложкой выложите тесто, обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине