Новости

Деруны, как в ресторане: самые вкусные, нежные и воздушные – секрет в правильных ингредиентах

Деруны, как в ресторане, можно приготовить на собственной кухне. Рецепт ресторатор Савва Либкин разместил на своей странице Instagram.

Ранее мы рассказывали, как правильно готовить деруны.

Традиционно деруны готовят из картофеля, лука, муки и яиц, но есть рецепт, благодаря которому можно приготовить самые нежные и воздушные деруны.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 2 ст. ложки сметаны;
  • 4 желтка;
  • 200 г лука;
  • соль – по вкусу.
  • 1 ст. ложка крахмала.

Приготовление:

  1. Картофель нужно помыть и очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, это же сделать и с луком.
  2. Потом руками нужно отжать картофель, чтобы убрать лишнюю влагу.
  3. Добавить к картофельно-луковой массе сметану, яйца, крахмал, соль. Хорошо перемешать.
  4. Разогреть сковороду с маслом и жарить деруны с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.

Новое на сайте

  • Новости

Цифровая мобилизация в Украине стартовала: что изменится для граждан

В Украине с апреля 2026 года действует обновленный механизм мобилизации с акцентом на цифровые инструменты.…

02/04/2026 15:00
  • Новости

Новые правила для выплат ВПЛ: переселенцев предупредили о важных изменениях с апреля

Оформить выплаты для ВПЛ стало проще, но есть важный нюанс. С апреля появился новый способ…

02/04/2026 14:30
  • Новости

Пенсий в апреле не будет: часть выплат «заморозили»

Пенсионные выплаты могут быть приостановлены уже с апреля. Кому это грозит и при каких обстоятельствах…

02/04/2026 13:30
  • Новости

Украинцам будут раздавать бесплатные паски: как получить

К Пасхе в Украине стартует благотворительная инициатива по раздаче пасочек. Помощь смогут получить отдельные категории…

02/04/2026 12:13
  • Новости

Минимальная пенсия 6 000 гривен: кому действительно повысят выплаты, а кто может потерять деньги

В Украине обсуждают пенсию от 6000 грн., но новая система может не всем принести повышение.…

02/04/2026 11:14
  • Новости

Вытирать или сушить: как правильно обращаться с посудой после мытья

Часть людей вытирает посуду после мытья, другие оставляют ее сохнуть самостоятельно. Объясняем, какой вариант верен…

02/04/2026 10:10