Универсальная закуска из доступных продуктов: нежный рулет поразит вас изысканным вкусом

Мирослава Пекарюк в своем аккаунте в Instagram рекомендует использовать для приготовления закуски крабовые палочки «Снежный краб». По ее мнению, именно это придает блюду изысканный вкус.

Ингредиенты

• палочки крабовые – 150 г,
• сыр плавленый мягкий – 210 г,
• яйца куриные – 2 шт,
• сметана – 1 ч.л,
• чеснок – 1-2 зубчика,
• укроп – по вкусу,
• соль – по вкусу,
• перец черный молотый – по вкусу.

Ранее мы писали, как приготовить хрустящие и сытные сырно-картофельные трубочки.

Приготовление

1. Отварить яйца и отделите после их остывания желтки от белков.
2. Размять плавленый сыр и желтки вилкой и добавить мелко натертый чеснок. Тщательно все перемешать до однородного состояния.
3. Натереть белки на мелкой терке, добавить к ним сметану, мело измельченный укроп. Приправить массу солью и перцем по вкусу и снова тщательно ее перемешать.
4. Расстелить пищевую пленку по поверхности, на которой вы планируете формировать рулет. Выложить на пленку плотным слоем разделенные на волокна крабовые палочки и слегка утрамбовать их с помощью ложки или силиконовой лопатки.
5. Выложить слоями сырную и белковую массы и распределить их равномерно.
6. Сформировать рулет, завернув его плотно в пленку. Поставить рулет охлаждаться в холодильнике минимум на час.
7. Нарежьте готовый рулет на порционные куски и подавать на подсушенном черном хлебе.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Европейские пенсии: как устроены пенсионные системы в других странах (видео)

Ошибки молодости: о чем жалеют украинцы после выхода на пенсию – видеоопрос