Такой обед остыть не успеет: невероятно вкусное блюдо из картофеля и капусты – вам понравится

Ранее мы рассказывали, как правильно вырастить картошку.

Ингредиенты:

• 1 кг картошки;
• 1 куриное яйцо;
• 200 г муки;
• 500 г капусты;
• 1 лук;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 25-30 г сливочного масла;
• растительное масло;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Если у вас со вчерашнего ужина или обеда осталось картофельное пюре, то можно использовать его, если же оно все было съедено, то нужно отварить картошку, не забудьте ее посолить.
2. Когда картошка сварится, нужно ее размять картофелемялкой и добавить масло.
3. Дайте пюре остыть и потом замешивайте тесто.
4. Вбейте в пюре яйцо, посолите и поперчите, всыпьте муку и замесите тесто. Готовое тесто не должно сильно липнуть к рукам.
5. Лук нарежьте на кубики, натрите морковь и обжарьте до золотистого цвета на сковороде с маслом. Нашинкуйте капусту и добавьте к луку и моркови. Не забудьте посолить и поперчить, и добавить томатную пасту. Накройте сковороду крышкой и тушите до полной готовности капусты.
6. Возьмите картофельное тесто, поделите его на небольшие кусочки, из которых сформируйте лепешки, в центр положите капусту и защипните края как у пирожка.
7. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте зразы с двух сторон до румяной корочки.

Можно подавать со сметаной или к супу, или борщу.