Новости

Рецепт шашлыка, который взорвал интернет: нежнейшее мясо — и все благодаря секретному маринаду

Ранее мы рассказывали, как замариновать мясо за 15 минут.

Ингредиенты:

  • шея свиная или кострец — 1 кг;
  • лук — 150 г;
  • кефир — 125 мл;
  • сода — 1/4 ч. л.;
  • соль — 1 ч. л. с горкой;
  • перец чёрный молотый — 1/4 ч. л. с горкой;
  • специя для шашлыка — 1/2 ч. л.

Приготовление:

  1. Мясо нарежьте порционными кусочками. Лук нарежьте полукольцами.
  2. Возьмите глубокую миску, влейте кефир, добавьте соду, перемешайте, чтобы пошла реакция. Добавьте мясо, соль, перец. Сверху лук, его нужно хорошо перемять руками, чтобы он пустил сок.
  3. Далее мясо нужно минут 5 вымешивать, чтобы все ингредиенты между собой соединились.
  4. Можно оставить мясо мариноваться на 2-3 часа, но лучше пусть постоит в холодильнике ночь, чем дольше маринуется мясо, тем лучше.

Новое на сайте

  • Новости

Жаркое, от которого пахнет уютом: сочное мясо с овощами, запеченное прямо в тыкве

Ця страва — справжній вау-ефект без зайвих зусиль. Великий гарбуз перетворюється на їстівний горщик, у…

03/02/2026 05:31
  • Новости

В Украине 3 февраля до -25°: солнечный день не изменит морозную погоду

Несмотря на ясное небо и солнечную погоду, 3 февраля Украина останется в плену сильных морозов.…

02/02/2026 22:30
  • Новости

Магнитные бури 3 февраля отменены: почему это хорошая новость для всех

После серии тревожных прогнозов о солнечной активности астрофизики сообщили успокаивающие новости. 3 февраля магнитосфера Земли…

02/02/2026 21:30
  • Здоровье

Пузыри и отеки от холода: как распознать аллергию на мороз

Покалывание и боль на морозе, на открытых участках тела – привычная реакция организма, но иногда…

02/02/2026 20:30
  • Новости

«Вы в розыске ТЦК»: адвокат объяснил, как проверить слова полиции

При проверке документов полиция нередко заявляет военнообязанным, что они якобы находятся в розыске ТЦК. Адвокат…

02/02/2026 19:30
  • Новости

Зелёный лук без земли и горшков: простой способ вырастить урожай прямо на окне

Вырастить свежий зелёный лук дома можно даже без грунта, контейнеров и подоконников, заставленных горшками. Существует…

02/02/2026 19:00