Ароматное и рассыпчатое – это лимонное печенье навсегда покорит сердца любителей сладкого

Ингредиенты

• мука – 2 ст,
• масло сливочное – 130 г,
• сахар – 100 г,
• сок лимонный – 3 ст.л,
• яйца – 2 шт,
• разрыхлитель – 1 ч.л,
• цедра – 2 ст.л,
• крахмал – 1 ст.л,
• пудра сахарная.

Ранее мы писали, как приготовить ароматные и сочные котлеты из шампиньонов.

Приготовление

1. Взбиваем миксером масло комнатной температуры и сахар.
2. Вводим  в масляную массу 2 желтка, цедру и сок лимона. Взбиваем все еще в течение 5 минут.
3. Добавляем в несколько этапов просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем в массу и тщательно вымешиваем тесто.
4. Кладем тесто в холодильник, чтобы оно хорошо охладилось,  примерно на 60 минут.
5. Формируем из охлажденного теста шарики примерно по 40-50 г.
6. Обваливаем шарики из теста в сахаре, а затем в сахарной пудре и выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом.
7. Выпекаем печенье в разогретой до 180 ⁰С примерно в течение 15-25 минут.

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Апрель 2024: что изменится с начала месяца для пенсионеров и не только для них (видео)

Каждый выживает, как может: на чем экономят украинские пенсионеры – видеоопрос