Воздушный десерт из самых обычных ингредиентов – готовим нежнейшее суфле

Ранее мы рассказывали, как приготовить суфле из ягод.

Ингредиенты:

• Желатин — 10 г;
• Вода — 50 мл;
• Ряженка — 300 мл;
• Какао — 2 ч. ложки;
• Сахар или заменитель сахара – по вкусу.

Приготовление:

1. Возьмите небольшую емкость и растворите в воде желатин. Обычно желатин заливают кипятком и постоянно помешивают до полного растворения.
2. В другой емкости смешайте ряженку, какао и сахар.
3. Когда желатин остынет, добавьте его в ряженку с какао.
4. И главный момент – нужно взбить миксером массу до появления на ее поверхности пузырьков.
5. Разлейте суфле в подготовленные формы и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Сверху суфле можно украсить ягодами или цукатами.