Новости

Это не сало, а настоящий шедевр: рецепт самой правильной засолки – идеальный вкус и консистенция

Ранее мы рассказывали, чем опасно сало для пенсионеров.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • 0,5 ст. ложки черного молотого перца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1,5 ст. ложки соли;
  • 2 лавровых листика.

Приготовление:

  1. Лавровый лист мелко нарежьте, чеснок измельчите, смешайте эти ингредиенты с солью и перцем, хорошо размешайте.
  2. Сало промойте и высушите бумажным полотенцем. Можно нарезать сало порционными кусками, а можно солить целиком. Нанесите смесь из пряностей равномерно по всему салу.
  3. Поместите соленое сало в контейнер, который закрывается и отправьте в холодильник на 7-10 дней.
  4. Когда сало промаринуется как следует, нужно убрать остатки соли и оставить сало на тарелке или бумаге на несколько часов просто на кухне, чтобы оно немного подсохло и все ароматы словно закупорились.
  5. После этого сало можно употреблять.
  6. Хранить в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

Как оформить субсидию переселенцам, которые арендуют жилье?

Внутри перемещенные лица (ВПЛ), переехавшие из опасных регионов и арендующие жилье в другом городе, имеют…

18/02/2026 08:27
  • Статьи

77 лет — и почти 100 стран мира: история легендарной экскурсоводки из Каменца-Подольского

В 77 лет она не подводит итоги, а строит новые планы. Любовь Дяченко — известная…

18/02/2026 07:32
  • Новости

Пропал без вести человек: куда обращаться семье и как получить бесплатную помощь

Исчезновение близкого человека – это сильный стресс и неопределенность. Особенно в условиях войны, когда без…

18/02/2026 06:31
  • Новости

Блинчики с повидлом – классический рецепт на молоке, тонкие и нежные

Блинчики с повидлом – это классика домашней кухни, которая всегда уместна: и на праздничный стол…

18/02/2026 05:31
  • Новости

Бюджетное блюдо из красной рыбы: как приготовить хребты лосося вкусно и просто

Филе лосося традиционно считается деликатесом и стоит недешево, примерно 600 грн за килограмм. В то…

17/02/2026 22:26
  • Новости

Отключили свет, когда снимали деньги в банкомате: что делать и как вернуть всю сумму

Из-за сложной ситуации с энергоснабжением в Украине все чаще случаются случаи, когда во время снятия…

17/02/2026 21:32