Новости

Это не сало, а настоящий шедевр: рецепт самой правильной засолки – идеальный вкус и консистенция

Ранее мы рассказывали, чем опасно сало для пенсионеров.

Ингредиенты:

  • 1 кг сала;
  • 0,5 ст. ложки черного молотого перца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1,5 ст. ложки соли;
  • 2 лавровых листика.

Приготовление:

  1. Лавровый лист мелко нарежьте, чеснок измельчите, смешайте эти ингредиенты с солью и перцем, хорошо размешайте.
  2. Сало промойте и высушите бумажным полотенцем. Можно нарезать сало порционными кусками, а можно солить целиком. Нанесите смесь из пряностей равномерно по всему салу.
  3. Поместите соленое сало в контейнер, который закрывается и отправьте в холодильник на 7-10 дней.
  4. Когда сало промаринуется как следует, нужно убрать остатки соли и оставить сало на тарелке или бумаге на несколько часов просто на кухне, чтобы оно немного подсохло и все ароматы словно закупорились.
  5. После этого сало можно употреблять.
  6. Хранить в холодильнике.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине, в четверг, 9 апреля

Погода в Украине остается нестабильной из-за влияния холодного циклона. Одновременно синоптики прогнозируют локальные потепления днем…

08/04/2026 22:30
  • Новости

Прогноз магнитных бурь на четверг, 9 апреля

В ближайшее время Землю накроет волна повышенной солнечной активности. Специалисты предупреждают о магнитной буре, которая…

08/04/2026 21:30
  • Новости

Новые правила для владельцев квартир и домов: низкие налоги, высокие штрафы и жесткий контроль

Украинский рынок аренды жилья может кардинально измениться уже в ближайшее время. Власти готовят новые правила,…

08/04/2026 20:30
  • Новости

Статус УБД в Украине: кто имеет право и как его оформить

Украинские защитники могут получить статус участника боевых действий, дающий право на государственные льготы и социальные…

08/04/2026 19:30
  • Новости

Праздники пройдут без выходных: как будут работать украинцы весной 2026 года

Весенние праздники в Украине в 2026 году пройдут без дополнительных выходных. Военное положение по-прежнему влияет…

08/04/2026 18:30
  • Новости

Не дают доступ к судебному делу? Вот как быстро отстоять свое право и получить все документы

Ситуации, когда участнику процесса отказывают в ознакомлении с материалами судебного дела, случаются довольно часто. Однако…

08/04/2026 18:00