Новости

Учимся солить сало горячим способом — вносим новую нотку в создании вкуснейшей украинской закуски

Предлагаем вам засолить сало горячим способом по рецепту, после которого вы получите очень нежный и ароматный деликатес.

Как засолить сало горячим способом?

  1. Брусок сала моем холодной водой и делим его на порционные куски. Затем складываем эти куски в кастрюлю – так, чтобы они не прилегали друг к другу плотно.
  2. В другой кастрюле доводим до кипения 1 л воды, добавляем стакан соли, лавровый лист — 3-4 шт., перец горошком – 6-8 горошин, луковицу и кипятим этот маринад около 5 минут.
  3. Кипящий маринад выливаем в кастрюлю с салом и придавливаем сверху гнетом. Сало должно быть полностью покрыто жидкостью. Выдерживаем его под гнетом три-четыре дня при комнатной температуре.
  4. Вынимаем сало из маринада и обсушиваем его бумажными полотенцами.
  5. Обсушенное сало тщательно натираем измельченным чесноком, а затем обваливаем в молотом черном перце, паприке или готовой приправе к салу.
  6. Каждый порционный кусок сала плотно заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в морозилку. На следующий день можно употреблять.

Новое на сайте

  • Новости

После смерти второго супруга пенсия может возрасти: как оформить большие выплаты

В некоторых случаях после смерти мужчины вдова может получать большую пенсию, чем раньше. В ПФУ…

29.09.2026
  • Новости

Новая гуманитарная помощь для украинцев в октябре: как зарегистрироваться

Часть украинцев может получить гуманитарную помощь от известной общественной организации. Как это сделать?

29.09.2026
  • Статьи

Жилье за ​​1 гривну: кто из переселенцев сможет получить временное жилье и какие ограничения (видео)

Новость о домах за 1 гривну уже вызвала большой интерес среди переселенцев. Однако речь не…

29.09.2026
  • Статьи

Одна вещь — разная цена: почему за старый предмет просят 200 гривен, а иногда — сотни долларов

Старая вещь еще не означает ценную. То, что для одного является ненужным хламом, другой может…

29.09.2026
  • Новости

Подписка газеты «На пенсии» на 2027 год: как оформить онлайн и сколько это стоит

Подписка газеты «На пенсии» на 2027 год уже открыта — оформить ее онлайн можно через…

29.09.2026
  • Новости

Правительство «заморозило» часть выплат: что будет с пенсиями украинцев

Правительство решило отложить финансирование части расходов из-за сложной ситуации с государственными финансами и задержки международной…

29.09.2026