Без печенья и духовки: самый вкусный торт на скорую руку – будете готовить каждые выходные

Ранее мы рассказывали, как приготовить торт Наполеон без выпечки.

Ингредиенты:

• 120 г муки;
• 1 ст. ложка какао;
• 2 ст. ложки сахара;
• 70 г сливочного масла.

Для крема:

• 500 г сметаны;
• 70 г сахара;
• 8 г ванильного сахара;
• 10 г желатина;
• 3 ст. ложки воды.

Для начинки:

• 80 г грецких орехов;
• 80 г шоколада;
• 100 г чернослива.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую мисочку, соедините муку, сахар, какао. Все перемешайте.

2. Сливочное масло заранее положите в морозилку, чтобы его было легко натирать на терке.
3. Обмакивайте его в мучную массу и натирайте на терке. Соедините все компоненты и хорошо протрите руками, чтобы получилась крошка.

4. Поставьте сковороду на плиту, нагрейте ее и выложите крошку, перемешивая лопаткой, поджарьте ее. На это у вас уйдет около 10 минут.
5. Все, основа для торта готова. Приступайте к приготовлению крема.
6. Сметану выложите в глубокую миску, добавьте сахар и ванильный сахар. Все перемешайте.

11. Для начинки измельчите грецкие орехи, чернослив нарежьте на маленькие кусочки. Шоколад тоже нужно измельчить в крошку.
12. В отдельной посуде смешайте желатин с горячей водой, важно, чтобы он полностью растворился.
13. Миксером взбейте сметану буквально 2 минуты, влейте желатин и перемешайте.
14. В сметанную массу добавьте орехи, чернослив и шоколад. Перемешайте все ингредиенты.
15. Можно приступать к формированию торта. Лучше взять кулинарное кольцо.
16. На дно насыпьте половину крошки, сверху сметанный крем и снова крошка. Торт готов! Пускай часа 2-3 постоит в холодильнике. После этого можно нарезать на порционные кусочки и подавать к чаю.