Воскресенье, 14 апреля, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияИдеальное тесто для пиццы – быстро и без особых усилий: будете готовить...

Идеальное тесто для пиццы – быстро и без особых усилий: будете готовить только так

Пиццу можно не только купить в готовом виде, но и испечь ее дома, причем именно домашняя пицца всегда вкуснее. Можно в качестве начинки положить любимые продукты, а тесто обязательно приготовить по этому рецепту.

Все мы знаем, что пицца – это не только начинка, но и тесто. Если тесто вкусное, то и пицца будет вкусной. Записывайте рецепт классического теста для пиццы.

Ранее мы рассказывали, как приготовить быструю пиццу.

Кстати, это тесто можно использовать и для приготовления пирожков в духовке.

Ингредиенты:

  • 300 г муки (и дополнительно для замешивания теста)
  • 20 г живых/прессованных дрожжей (или 8-10 г сухих)
  • 180 мл воды
  • ½ ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2,5 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

  1. В миску насыпьте просеянную муку, добавьте соль, сахар, хорошо перемешайте сухие составляющие. Добавьте дрожжи и перетрите все руками.
  2. Влейте теплую воду, масло и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
  3. Накройте тесто полотенцем и уберите в теплое место на 50-60 минут. Дрожжевое тесто должно увеличиться в 2-3 раза.
  4. Поделите тесто на порционные куски, которые нужно тонко раскатать. Выложите на тесто начинку и выпекайте 8-10 минут при 180 градусах.

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине