Новости

Это сало просто тает во рту — оно нежное и очень вкусное: самый лучший рецепт засолки

Особенно вкусным сало получается в маринаде. Оно не только мягкое, но еще и очень сочное.

Ранее мы рассказывали, при каких заболеваниях поможет свиное сало.

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной грудинки;
  • 1 л воды;
  • 1 головка чеснока;
  • 5 шт. лавровых листьев;
  • 4 столовые ложки соли;
  • черный перец молотый и горошком — по вкусу
  • красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Берем большую кастрюлю, наливаем воду и ставим ее на плиту. Добавляем соль, лавровый лист и перец горошком. Перемешиваем до растворения соли.
  2. Сало моем и нарезаем порционными кусочками, например, 5 на 5 см, опускаем в кастрюлю.
  3. Накрываем кастрюлю с салом крышкой и доводим до кипения. Снимаем пенку и снова накрываем и провариваем 5 минут.
  4. Снимаем с огня и выдавливаем чеснок непосредственно в бульон. Накрываем крышкой и оставляем остывать.
  5. Потом ставим в холодильник в маринаде на 2-е суток.
  6. По прошествии этого времени достаем сало из бульона, просушиваем полотенцем и натираем смесью перцев.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине на субботу, 5 апреля

Теплая погода или снова холод? Чего ждать украинцам в субботу? Синоптики сделали подробный прогноз.

04/04/2025 23:22
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 5 апреля

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

04/04/2025 22:50
  • Новости

С такими соседями они точно переживут жару: что посадить рядом с огурцами

Хотите получить хороший урожай огурцов и чтоб они не горчили? Обязательно посадите рядом с ними…

04/04/2025 22:15
  • Новости

Такая нежная, что просто тает во рту: готовим идеальную буженину к Пасхе

Буженина – одно из популярных блюд на Пасху. Приготовьте ее по этому рецепту – мясо…

04/04/2025 21:45
  • Новости

В Украине хотят отменить копейки: чем придется расплачиваться

Национальный банк Украины заявил о важных изменениях, которые коснутся каждого украинца. Чего ждать.

04/04/2025 21:15
  • Новости

Аномальная погода в Украине: синоптики сделали важное предупреждение — что нас ждет летом

Синоптики предупредили об опасных погодных условиях. Что нужно знать украинцам.

04/04/2025 20:34