Нежнейший рулет с вареньем к чаю: от такого лакомства вы будете в восторге

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный бисквит.

Ингредиенты:

• 3 куриных яйца;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя (можно и не добавлять);
• 4 столовые ложки любимого варенья;
• 100 мл молока для пропитки коржа;
• 30 г сахарной пудры.

Приготовление:

1. С помощью миксера взбиваем яйца до однородной массы и ее увеличения. Добавляем сахар и снова взбиваем.
2. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно размешиваем ложкой или лопаткой.
3. Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто ровным слоем.
4. Бисквитный корж выпекаем в духовке при температуре 180°С примерно 7-12 минут. Сворачиваем вместе с бумагой в рулет и накрываем влажным полотенцем на 5 минут.
5. После этого освобождаем наш рулет от бумаги и полотенца. Разворачиваем его и поливаем молоком, чтобы рулет был сочным.
6. Далее смазываем любимым вареньем – яблочным, абрикосовым, клубничным, малиновым.
7. Сворачиваем рулет и сверху посыпаем сахарной пудрой.