Если вы печете пирожки, блины, печенье, которые нуждаются в том, чтобы тесто поднялось, то только сода может не выполнить эту задачу. Тут нужна еще и кислота, это может быть:
Если в рецепт включены эти ингредиенты, смело можно добавлять без необходимости гасить ее. Если же таких продуктов в рецепте нет, соду нужно погасить уксусом или лимонным соком.
Ранее мы рассказывали про необычный способ приготовить куриное филе.
Разрыхлитель, в свою очередь, не требует применения кислоты, потому что в его составе она уже есть. Поэтому разрыхлитель обычно смешивают с мукой, а затем добавляют жидкие ингредиенты.
Сода без окислителя придаст выпечке специфическую горечь, а при использовании разрыхлителя этого не бывает. Потому что выбрать зависит от набора продуктов в том или ином рецепте.
Как скачать приложение Пенсионного фонда Украины на телефон – пошаговая инструкция
Электронная подпись для входа в кабинет Пенсионного фонда: как сделать ее за 2 минуты
Неправильно выбранная соль способна испортить всю зимнюю заготовку. Узнайте, какую соль не следует использовать.
Минимальный страховой стаж, позволяющий украинцам выйти на пенсию, составляет 15 лет. А что делать тем,…
7 июля в Ивано-Франковской области ожидается дождь, на остальных территориях без осадков.
Будут ли геомагнитные волнения в этот день?
Неделя начинается с важного астрологического события — ингрессии Урана в знак Близнецы. Этот момент можно…
Хотите удивить гостей или просто побаловать себя чем-то лёгким и вкусным? Попробуйте десерт «Бульбашки» —…