Всего два ингредиента и вкусное лакомство к чаю готово – рецепт самого хрустящего хвороста

Именно водка и есть одним из секретов, ведь ее не все добавляют, но обязательно попробуйте.

Выпечка такая вкусная, что съедается мгновенно. Вспомогательные ингредиенты — это соль и сахарная пудра, не забываем о масле для жарки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельный хворост.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 1 Стакан;
• яйца куриные — 2 шт.;
• соль — 1 щепотка;
• сахарная пудра — 3 столовые ложки;
• водка  1 столовая ложка;
• масло подсолнечное — для жарки.

Приготовление:

1. Яйца нужно взбить вилкой вместе со щепоткой соли. Добавить водку и перемешать.
2. Частями ввести муку и замесить достаточно тугое тесто. Разделить тесто на 2-3 равных части.
3. Присыпать стол мукой и раскатать каждую часть в пласт 1-1,5 мм.
4. Можно порезать тесто прямоугольниками или квадратиками, а можно сформировать хрустики. Для этого нарезать тонкие лепешки на небольшие ромбики, в середине каждого сделать небольшой надрез. Один вытянутый край ромба просунуть через подготовленное отверстие.
5. Жарить хворост в сковороде с высокими бортиками или сотейнике  25-30 секунд.
6. Сверху готовый хворост посыпать сахарной пудрой.