Если вы хотите улучшить вкус тушеной капусты, то добавьте при приготовлении горчицу.
Ранее мы рассказывали, как сохранить капусту до весны.
Опытные кулинары советуют добавить в сковороду с овощем 1 столовую ложку приправы.
Что дает горчица капусте? Прежде всего, горчица смягчает капусту, в приправе содержится кислота, которая делает овощ мягче. Но на структуре это никак не отражается, тушеная капуста с горчицей точно не превратится в кашу.
Важно отметить, что горчица улучшает вкус блюда. Она придает тушеной капусте пикантности и остроты.
Кстати, добавлять горчицу можно не только при тушении капусты, но и при заквашивании. Вкус у квашеной капусты будет необычным и интересным, вам точно понравится.
Кроме вкуса горчица также немного меняет цвет продукта, тушеная и квашеная капуста приобретают немного желтоватый оттенок.
Большую часть территории Украины завтра будет определять антициклональное поле, поэтому существенные осадки маловероятны.
Аналитики ожидают, что вскоре активные солнечные пятна, которые генерируют вспышки, обернутся магнитными бурями.
Пирог с мандаринами - это тёплый аромат праздника и лёгкая цитрусовая свежесть. Готовится просто: всего…
Быстрый домашний способ для ленивых и занятых. Всего три ингредиента — и пятен и неприятного…
В Украине продлено военное положение до февраля 2026 года. Мужчины до 60 лет остаются военнообязанными,…
Чтобы зима была комфортной, превратите холодный автомобиль в теплый за считанные минуты. Секреты, о которых…