Новости

Такие драники вы будете готовить через день: самые нежные и вкусные — они просто тают во рту

Ингредиенты:

  • 3-4 картофеля;
  • 1 лук;
  • 1 яйцо;
  • 1 чайная ложка крахмала;
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Нужно помыть картофель, очистить его от кожуры. Лучше брать крахмалистые сорта, из них драники получаются отменными.
  2. Натереть картофель на мелкой терке, чем мельче терка, тем нежнее и сочнее драники. Но если вы любите хрустящие драники, то можно тереть на крупной терке.
  3. К картофелю натираем сразу же лук. Он не даст потемнеть картофельной массе. Если сока получилось очень много, картофель можно отжать, но запомните, из сухой массы драники получатся сухими. Сок обязательно должен быть, просто в небольшом количестве.
  4. Добавляем яйцо, соль и перец и заключительный момент – это крахмал. После его добавления все ингредиенты тщательно смешать и можно приступать к жарке. Если в драники добавить муку, то они получаются жестковатыми, чего не скажешь о крахмале. Он дает дерунам особую консистенцию – мягкую и нежную.
  5. Обжаривать драники на разогретой с маслом сковородке с двух сторон до золотистого цвета.
  6. Драники можно подавать со сметаной, а можно приготовить подливу, например, с грибами или мясом.

Ранее мы рассказывали о трех простых секретах приготовления драников.

Новое на сайте

  • Домашний адвокат
  • Новости

Недвижимость и доверенность на нее: как не потерять квартиру из-за невнимательности

Доверенность на жилье часто оформляют из-за частых командировок, выезда за границу или состояния здоровья. Этот…

15/01/2026 06:30
  • Новости

Как сохранить заряд телефона во время блекаутов: простые настройки, которые реально работают

При отключении света смартфон становится универсальным помощником: средством связи, часами, радио и источником новостей. Но…

15/01/2026 05:33
  • Новости

Мороз и скользкие дороги: какой будет погода в Украине 15 января

Среда, 15 января, принесет украинцам настоящие зимние испытания — сильный мороз, скользкие дороги и локальные…

14/01/2026 22:30
  • Новости

Магнитные бури и самочувствие: прогноз космической погоды на 15 января

Геомагнитная ситуация зимой находится под особым вниманием ученых и врачей. В холодное время года даже…

14/01/2026 21:30
  • Новости

МОЗ запускает бесплатное обследование для людей в возрасте 40+: что входит в медосмотр

В Украине запускают новую программу профилактических обследований для людей среднего возраста. Ее цель — выявлять…

14/01/2026 20:30
  • Новости

Как уберечься от переохлаждения: полезные советы на зимний сезон

Переохлаждение — это опасное состояние, которое часто недооценивают в быту. Медики подчеркивают: знание признаков гипотермии…

14/01/2026 19:30