Новости

Для чего умные хозяйки при жарке лука добавляют немного соды: вы будете удивлены

И таким ингредиентом оказалась обычная сода, согласитесь, при приготовлении лука – это странный ингредиент. Что же он дает?

Ранее мы рассказывали, как сохранить лук до весны.

Пожарить лук, на первый взгляд, задача из простых, но стоит только отвернутся на минуту, как лук подгорел. Опытные хозяйки проверили, что именно сода обезопасит от подгорания. А также придаст луку золотистый цвет.

Но соду в лук добавлять сразу в начале жарки не стоит. Пусть лук хорошо «схватится» и только потом нужно добавить совсем чуть-чуть соды. Обычно кулинары советуют добавлять немного меньше трети чайной ложки на 300 грамм лука. Запомните, что чрезмерное количество соды влияет на вкус.

Сода ускоряет процесс карамелизации лука и усиливает его аромат. С помощью соды лук можно обжаривать для супа, для фарша, салатов и других блюд.

Обязательно попробуйте этот метод.

Новое на сайте

  • Новости

Можно ли получить пенсию за другого человека: что говорят в Пенсионном фонде

Пенсию можно получить за другого человека, но только при определенных условиях. Что для этого нужно.

29/11/2025 20:00
  • Новости

Лунный посевной календарь на декабрь 2025 года: что можно делать в саду и огороде

Декабрь – не самый активный месяц для сада, но работа на участке все равно нужна.

29/11/2025 18:19
  • Новости

Как приготовить «Наполеон» на сковороде: самый простой вариант любимого торта

Хотите получить любимый торт без лишних усилий? "Наполеон" на сковороде готовится быстро, просто и смакует…

29/11/2025 16:38
  • Новости

Доплаты к пенсии и рост цен: какие изменения ждать в декабре

В декабре украинцев ожидает обновление цен на услуги мобильной связи и доставки, а также изменения…

29/11/2025 14:47
  • Новости

В Украине обновили размер средней зарплаты для расчета пенсий: что изменится для пенсионеров

Пенсионный фонд Украины утвердил среднюю заработную плату для исчисления пенсий. Что нужно знать.

29/11/2025 12:56
  • Новости

Пенсия детям погибших военных: кто имеет право и сколько платят

Дети погибших или умерших военных имеют право на государственную пенсию в связи с потерей кормильца…

29/11/2025 10:26