Новости

Таких сочных и вкусных голубцов вы еще не ели: самый простой и быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • капуста – 300 г
  • морковь – 1 средняя;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • фарш — 500 г;
  • рис — 120 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • мука – 100 г;
  • томатная паста – 1,5 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • перец — 1 ч. л.;
  • сметана – 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Рис промыть и залить 2 стаканами воды, отварить.
  2. Мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь, выложить овощи на разогретую с маслом сковороду и обжарить до мягкости.
  3. Смешать пассерованные лук и морковь с отварным рисом и оставить немного остыть.
  4. Нарезать мелкими кубиками капусту. Выложить ее в сковороду с маслом и немного поджарить.
  5. В миске смешать мясной фарш, пассерованные лук, морковь с рисом и капусту, добавить специи по вкусу. Вбить одно яйцо и хорошо вымесить фарш руками.
  6. Сформировать ленивые голубцы продолговатой формы, похожие на котлеты. Запанировать их в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до золотистого цвета.
  7. Ленивые голубцы переложить в кастрюлю или казан и залить смесью воды, томатной пасты и сметаны, не забыть подсолить.
  8. Когда голубцы закипят, огонь нужно убавить до минимума и еще тушить минут 25-30.

Ранее мы рассказывали, как приготовить голубцы с необычной начинкой.

Новое на сайте

  • Новости

Сода или разрыхлитель: что заставит тесто быстрее подняться

Сода и разрыхлитель – главные помощники в выпечке, отвечающие за ее великолепие. Однако они работают…

31/03/2026 09:51
  • Новости

Выплаты по инвалидности в апреле: на что могут рассчитывать люди с III группой

Сумма пенсии людям с инвалидностью не фиксирована, она зависит от ряда факторов. Однако закон гарантирует…

31/03/2026 08:33
  • Новости

Суд не разрешил Пенсионному фонду взыскать с женщины 15 тысяч гривен «лишней» субсидии: что произошло

Пенсионный фонд пытался через суд вернуть более 15 тысяч гривен жилищной субсидии, считая ее выплаченной…

31/03/2026 07:41
  • Новости

«ПриватБанк» упростил переводы: что изменилось для клиентов

ПриватБанк обновил функционал своего мобильного приложения, добавив новый инструмент для платежей. Теперь пользователи могут оплачивать…

31/03/2026 06:30
  • Новости

Весенняя слабость и головокружение: как поднять давление и улучшить самочувствие при гипотонии

Весной многие люди жалуются на слабость, головокружение и усталость — особенно те, у кого низкое…

31/03/2026 05:29
  • Новости

Дожди и перепады температур: что принесет последний день марта

Последний день марта в Украине пройдет под знаком облачности и осадков. При этом в отдельных…

30/03/2026 22:30