Сельдь
У селедки первое место в рейтинге самых полезных. Но речь не о соленой сельди, которую мы покупаем в магазинах или на рынке. Для приготовления полезного и вкусного ужина нужно выбирать свежую или замороженную рыбу.
Ранее мы рассказывали, какая рыба полезная для пенсионеров.
Сельдь содержит массу витамина Д, комплекс жирных кислот Омега-3. Сельдь можно запечь в духовке с любимыми овощами.
Скумбрия
Скумбрия содержит не только витамин Д и Омега-3, фосфор, который помогает нам сохранить зубы.
Конечно, многим нравится копченая или соленая скумбрия. Но больше пользы в печеной или отварной со специями.
Хек и минтай
Мясо этих рыб практически не содержит костей. Продается эта рыба в замороженном виде и из нее легко можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Главная польза -эти рыбы содержат ударную дозу легкоусвояемого йода.
Дикий карп (сазан)
В основном с перечнем полезных рыб ассоциируется больше морская рыба, но среди речной тоже есть достойные экземпляры.
Оказывается, всего 1 порция правильно приготовленного сазана позволит утолить суточную потребность человека в витамине Д. Также в мясе дикого карпа содержится много калия и цинка.
