Кизиловый сад может давать урожаи почти 70 лет, но для получения прибыли 1-2 га сада будет маловато. В таком случае садовод будет работать только на внутренний рынок и не сможет сформировать экспортную партию, рассказал николаевский фермер Сергей Малявкин.
Конечно, если позволят финансы, то и при такой площади можно приобрести оборудование для переработки на цукаты, мармелад. Однако оно дорогостоящее и окупается только в кооперации. Поэтому, по его мнению, сразу стоит закладывать большие площади.
Настоящим вызовом для начинающих фермер называет посадочный материал. Его трудно найти даже для закладки 2-3 га.
— Обычно человек, у которого вы покупаете, не может гарантировать сортность. Говорит, что кизил Лукьяновский, а оказывается — Владимирский. Очень мало знаний о культуре, — отметил фермер.
Хозяйство Сергея Малявкина поставляет кизил в Австрию в промышленном виде.
Самой популярной схемой посадки является 5×4, для этого понадобится 500 саженцев на гектар. Даже если один стоит 200 грн, то это 100 тыс. грн. А вот рентабельность — высокая, однако приходит она не сразу.
— Я рассчитывал бизнес-план на 11 лет. Покрыл расходы на восьмой год. Зато плодоносит культура до 70 лет, — рассказал Сергей Малявкин.
Источник agri-gator.com.ua
