Новости

Просто тает во рту: нежный и сочный медовик без раскатки коржей – быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт;
  • Сахар – 200 гр;
  • Мед – 4 ст. л;
  • Сода – 2 ч. л;
  • Сливочное масло – 200 г;
  • Мука – 300 гр.

Для крема:

  • Сметана –1 л;
  • Сахарная пудра – по вкусу.

Приготовление:

  1. Берем посуду с толстым дном и ставим на огонь. Выкладываем мед и подогреваем его, добавляем соду. Масса должна пениться, хорошо помешиваем. Добавляем сливочное масло и мешаем до полного растворения. Снимаем с плиты.
  2. Яйца взбиваем с сахаром в отдельной посуде до пышной массы, затем добавляем в нее остывшую медовую массу и хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку. Тесто должно получится по консистенции, напоминающее сметану.
  3. Выливаем получившуюся массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, разравниваем и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
  4. Пока выпекается корж, готовим крем. Для этого сметану взбиваем с сахарной пудрой, пока масса не загустеет. Можно добавить пакетик ванильного сахара.
  5. Готовому коржу даем остыть, обрезаем по краям, делим на три ровных части и каждую разрезаем вдоль, таким образом должно получиться 6 ровных частей.
  6. Смазываем коржи кремом, включая верх и бока, и посыпаем крошкой из измельченных обрезков медовика. Даем нашему торту пропитаться и лакомимся с чаем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальные сырники, как в ресторане.

Новое на сайте

  • Новости

Погода в Украине в среду, 1 апреля

1 апреля Украину накроет волна тепла, сопровождаемая дождями. Синоптики прогнозируют комфортную температуру, но нестабильную погоду…

31/03/2026 22:30
  • Новости

Прогноз магнитных бурь на среду, 1 апреля

Начало апреля будет сопровождаться колебаниями геомагнитного поля Земли. Специалисты предупреждают о возможном влиянии на здоровье,…

31/03/2026 21:30
  • Новости

От арахиса до грецких: какие орехи самые полезные и подходят для здорового перекуса

Орехи считаются одним из лучших вариантов для перекуса и поддержания энергии. Однако их влияние на…

31/03/2026 20:30
  • Новости

«ПриватБанк» раздает по 2000 гривен: кто попадет в список

Украинцы могут рассчитывать на дополнительные выплаты. Банк запустил акцию, в ходе которой можно получить 2000…

31/03/2026 19:30
  • Новости

Рыбакам следует знать: что меняется с 1 апреля и где уже нельзя ловить

С началом апреля в Украине традиционно стартует период нереста, во время которого вводятся ограничения на…

31/03/2026 19:00
  • Новости

Компенсация за коммунальные услуги от «Каритас»: кто получит помощь, а кому откажут

В Украине стартовала новая инициатива по финансовой поддержке населения, направленная на частичную оплату жилищно-коммунальных услуг.…

31/03/2026 18:45