Многие считают, что в варке яиц нет ничего сложного: опустил в кастрюлю и ждешь пока сварятся. Но это не так.
Ранее мы рассказывали, как сварить идеальные яйца всмятку.
Процесс варки тоже требует внимания.
Так, например, для многих будет настоящим открытием то, что некоторые повара обрабатывают скорлупу яиц уксусом. Согласитесь, такая процедура выглядит по меньшей мере странно. Но это весьма важный этап обработки яиц.
На скорлупе могут быть трещинки и повреждения, в результате чего часть белка при варке может «убежать» в кастрюлю. Поэтому, чтобы такого не произошло, хозяйки и советуют протереть яйца уксусом, он запечатает любые трещинки и готовы продукт будет не только полезным, но и аппетитным.
В этих же целях можно использовать и обычную соль. Она еще и кстати облегчает процесс чистки яиц, скорлупа просто отлетает от белка.
На литр воды достаточно добавить 1 чайной ложки соли.
Будет ли магнитная буря в воскресенье. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.
Соль во время стирки – не пережиток прошлого, а действенный способ улучшить его эффективность. Как…
Жены и дети участников боевых действий имеют право получать некоторые услуги бесплатно. О чем идет…
Хотите получить большой урожай кабачков? Подготовьтесь заранее и выберите правильный сорт.
Уход за близким человеком может повлиять на будущую пенсию. Объясняем, при каких условиях государство относит…
Любимый "Наполеон" можно приготовить даже без лепешек. Обязательно попробуйте этот простой рецепт!